A comemoração foi boa e você acabou exagerando um pouco na bebida? Acontece! Passar do limite uma vez ou outra é quase inevitável, especialmente quando a cerveja é boa.
A boa notícia é que existem receitas para curar a ressaca. Ou seja, para livrar você daquela famosa dor de cabeça que sempre chega acompanhada de uma dose de enjoo, desidratação e tontura.
Ficou curioso para saber quais são? Então, separe o papel e a caneta!
1. Tapioca de presunto e queijo
A tapioca é um alimento que vem conquistando muita gente. Afinal, é uma opção com baixo teor de sódio e sem gordura. Sem falar que é de fácil digestão e não tem glúten.
Então, que tal aproveitar esses benefícios e usá-los a seu favor? Você vai precisar de 10 minutos na cozinha e:
- 1 xícara (chá) de goma de tapioca;
- 1 colher (café) de manteiga;
- queijo (1 ou 2 fatias);
- presunto (1 ou 2 fatias).
Comece espalhando a goma em uma frigideira, de forma que ela cubra todo o fundo. Deixe cozinhar até que as bordas comecem a soltar. Quando isso acontecer, é hora de virar a tapioca. Depois, passe a manteiga e adicione o queijo e o presunto. Logo em seguida, dobre ao meio, retire da frigideira e sirva!
2. Chá de gengibre
O gengibre é conhecido como um dos melhores alimentos para diminuir a ressaca. O motivo? Ele faz com que o álcool seja eliminado pelo organismo mais rapidamente, por conta da sua ação anti-inflamatória e desintoxicante.
Para um chá, separe os seguintes ingredientes:
- 10 gramas de gengibre;
- 750 ml de água.
Corte o gengibre e coloque-o com a água em uma panela. Deixe fervendo por 15 minutos e, depois de morno, coe e beba ao longo do dia. Para deixar o gosto mais agradável, adoce com mel.
3. Espetinho de legumes grelhados
- 2 berinjelas;
- 2 abobrinhas;
- 2 cenouras;
- 1 bandeja de tomates-cereja;
- pimenta e sal a gosto;
- orégano;
- azeite de oliva.
Corte em cubos os 3 primeiros ingredientes e tempere-os com sal e pimenta. Pegue palitos de churrasco e vá montando os espetinhos, alternando os ingredientes. Adicione um fio de azeite na frigideira e grelhe os espetinhos.
Se quiser, faça isso na churrasqueira ou no forno. Basta colocá-los dentro de uma assadeira. Por fim, acrescente orégano e sirva!
4. Sorbet de limão
- 1 xícara (chá) de água;
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- 1/2 xícara (chá) de suco de limão;
- raspas de limão (opcional).
Em uma panela, deixe a água e o açúcar cozinhando até dissolver. Retire do fogo e deixe esfriar. Adicione o suco de limão e as raspas. Coloque a mistura em uma tigela e deixe no congelador até endurecer. Retire do congelador e utilize o processador de alimentos para conseguir a textura de gelo triturado.
5. Suco de fruta
Você pode usar a fruta que tiver em casa, já que, basicamente, todas ajudam a combater os sintomas. No geral, as mais indicadas são: abacaxi, laranja, manga, abacate, banana, melancia e melão.
Ficou em dúvida? Separe os seguintes ingredientes:
- suco de 1 limão;
- suco de 2 laranjas;
- 1 fatia de melão.
Bata tudo no liquidificador e adicione um pouco de água, se achar necessário. O melão vai ajudar na hidratação, enquanto o limão limpa o seu organismo e a laranja desempenha ação antioxidante.
O segredo para amenizar a ressaca é apostar em alimentos que combinem vitaminas, minerais, aminoácidos e também açúcares. As receitas para curar a ressaca sugeridas aqui têm isso em comum. Agora, deixe-as anotadas por perto. Vai que você ou algum amigo precise!
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